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Questo prodotto passa dallo stato di freschezza assoluta allo stato di prodotto congelato in 30 minuti, mantenendo intatta tutta la genuinità del pesce.
La materia prima giunge, direttamente dal mercato ittico, nel nostro stabilimento dove, prima della surgelazione, personale attento e preparato procede ad una accurata selezione per garantire il rispetto degli standard qualitativi.
Modalità di cottura
Decongelare il prodotto in frigorifero.
Una volta decongelato utilizzare come prodotto fresco seguendo le proprie ricette.
TRIGLIE, MAZZOLINE, MOLI , BUSBANE, MERLUZZI , ZANCHETTE, GHIOZZI, ALICI, SARDINE. Pescati nel Mare Adriatico con reti da traino.
IQF in Cartone da 3 kg e 5 kg
Vassoio da 1,5 Kg
Buste da 800 g
