MARE E MONTI

Preparato per primi piatti con misto di verdure e prodotti ittici. Una proposta alternativa, con cozze, vongole, gamberi sgusciati, misto funghi con porcini e piselli.

A richiesta, possibilità di personalizzare con asparagi e/o zucchine.

Modalità di cottura
Senza decongelare il prodotto, preparare un soffritto con cipolla, carote sedano e mezzo spicchio d’aglio in olio extra vergine di oliva. Appena la cipolla sarà dorata, aggiungere il preparato di funghi e pesce.

Far cuocere per 10 minuti, aggiustare di sale ed utilizzare per il condimento di un primo a base di pasta facendo saltare, a fuoco medio, la giusta quantità di pasta nella preparazione ottenuta.

Personalizzare secondo i propri gusti.

IQF in Cartone da 3 kg e 5 kg

Vassoio da 1,5 Kg

Buste da 800 g