INVOLTINI DI PESCE SPADA

Gustoso e tipico ripieno a base di pesce spada, pinoli, uvetta, mollica di pane, buccia di limone ed erbe aromatiche, avvolto in un carpaccio di spada esterno, leggermente gratinato.

Un ottimo secondo piatto, ricco di sapore ma anche un antipasto stuzzicante, realizzato artigianalmente dopo un’accurata selezione di materie prime.

Ingredienti:

Pesce SPADA (carpaccio e polpa), farina di FRUMENTO (GLUTINE), uvetta, pinoli, buccia e succo di limone, prezzemolo, sale, erbe aromatiche, aglio, lievito, paprika.

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