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Con la nostra esperienza trentennale, abbiamo selezionato le materie prime per una frittura mista che potrà anche essere personalizzata, in base alle esigenze del cliente.
La base da noi proposta si compone di: anelli di totano, fettuccine di totano, mazzancolle tropicali, intere o sgusciate e filetto di merluzzo.
ANELLI e FETTUCCINE di TOTANO, FILETTI di MERLUZZO, MAZZANCOLLE intere e/o sgusciate e/o ALICI decapitate e/o GAMBERI argentini sgusciati, Farina di FRUMENTO (GLUTINE).
IQF in Cartone da 3 Kg
Vassoio da 1kg
abbondante olio bollente per 3 min.
